Les Présidents d’Honneur 2018

Guillaume Gomez est le chef cuisinier qui a dirigé la brigade des cuisines à l’Élysée de 2013 à 2021. Ce meilleur ouvrier de France, entré dans le palais présidentiel pour son service militaire, a gravi les échelons jusqu’à ce qu’il accède à ce poste très prisé. Il décroche, à 25 ans, le titre de meilleur ouvrier de France. Il est ainsi le premier à porter si jeune le fameux col tricolore. En novembre 2013, Guillaume Gomez prend les rênes des grandes cuisines du palais du Faubourg-Saint-Honoré. En charge des repas du président de la République et des dîners officiels avec les autres chefs d’État, il est désigné ambassadeur des Nations Unies pour promouvoir les IGP, Indications géographiques protégées. Il n’en est pas à sa première distinction puisque le chef a également reçu le prix du rayonnement français dans le domaine de la gastronomie. Parrain de la Fête de la gastronomie, coprésident d’Euro-Toques France avec le grand chef Michel Roth, Guillaume Gomez a aussi été nommé Toque de l’année en 2014.

Cathy Klein est une professionnelle reconnue. Cathy Klein a été restauratrice et hôtelière: restaurant l’Arnsbourg, 3 étoiles Michelin avec son frère Jean-Georges Klein, et Hôtel K. Sa carrière au service de la gastronomie et de l’hôtellerie est exemplaire, Cathy Klein incarne la belle symbolique du bien recevoir dans les règles de l’art…

Guillaume Gomez is the chef who runs the brigade at the Élysée from 2013 to 2021. This M.O.F. (Meilleur Ouvrier de France), entered the presidential palace for his military service, climbed the ladder until he reached this popular position. At the age of 25, he won the title of best worker in France. He is thus the first to wear the famous French collar so young. In November 2013, Guillaume Gomez takes the reins of the great kitchens of the Faubourg-Saint-Honoré palace. In charge of the president’s meals and official dinners with the other heads of state, he is appointed ambassador of the United Nations to promote the protected geographical indications. This is not his first distinction since the chef has also received “Le prix du rayonnement français” in the field of gastronomy. Head Promoter of « la Fête de la gastronomie », co-president of Euro-Toques France with celebrity chef Michel Roth, Guillaume Gomez was also named Chef of the Year in 2014.

Cathy Klein is a recognized professional. Cathy Klein has been restaurateur and hotelier: the Arnsbourg restaurant, 3 Michelin stars with her brother Jean-Georges Klein, and Hôtel K. Her career in the service of gastronomy and hospitality is exemplary, Cathy Klein embodies the beautiful symbolism in the french art of hospitality …